【日本必買】來自法國的 La Maison du Chocolat，巧克力界的愛馬仕

巧克力控雯雯，來到日本一定要去採買的東西之一，就是被稱為巧克力界的愛馬仕 – La Maison du Chocolat！巧克力吃起來濃郁細緻，很有層次感，而且包裝是由愛馬仕所設計，非常有質感!。雖然日本的巧克力有很多選擇，但不用去到法國就可以買到我的心頭好，真的是太開心了！尤其是東京丸之內還有旗艦店可以品嚐蛋糕、馬卡龍等點心，真的是每次去東京必定造訪的店家！

About La Maison du Chocolat

法國傳奇巧克力名店 La Maison du Chocolat，具有「巧克力界的愛馬仕」之稱

於 1977 年由巧克力大師 Robert Linx 創立的手工品牌

捨棄對糖和奶油的過度使用，以香氣的細膩脫穎而出，出現了口感不同的巧克力。

而後在 2000 年創始人 Robert Linx 任命糕點師 Nicolas Cloiseau 負責特殊藝術品製作

從那之後尼古拉斯開始參加各種比賽，並於 2007 年獲得了巧克力師類別的 MOF（法國最佳工匠）殊榮。

2012 年 4 月，他被任命為糕點主廚和巧克力師，負責品牌的所有創作。

直到現在 Nicolas Cloiseau 依舊延續創辦人的理念

減少奶油與糖，但透過配料的平衡來散發出可可獨特的香氣

單品巧克力的味道醇香無比，入口宛如品味藝術品一般，讓人回味無窮。

為了維持品嚐巧克力的美味
創辦人Robert Linxe還立下了巧克力十誡！
真的是對巧克力滿滿的認真與堅持

Robert Linxe 的巧克力十誡：

1.優質的巧克力必是呈褐紅的棕色，而且帶有光澤
2.最優質的巧克力不可能太深色或太黯淡
3.巧克力應該在20度左右品嘗（放冰箱實在太浪費啦！）
4.優質的巧克力外層幼滑薄切，而入口即融
5.要好好品嚐巧克力的話，最佳方法是逐少品嘗
6.上等的巧克力應該均衡地展現所有材料的優點
7.所有的巧克力（包括不同口味），可可含量必須要高
8.好的巧克力應該帶有悠長餘韻，延續美味的享受——這我很認同
9.好的巧克力，一定要用好的原材料製成，尤其是巧克力外層，必須是最頂級的質素！
10. 品嘗巧克力，一定要以極度新鮮為佳選

La Maison du Chocolat 的分店

目前 La Maison du Chocolat 的分店除了在法國巴黎外

美國紐約、日本、香港等地都有分店

在日本東京有六家分店，大阪則有2家，神奈川也有一間。

下面列出日本的分店推薦大家去旅遊時可以安排一下喔～
La Maison du Chocolat｜官網

新宿小田急
日本東京新宿區西新宿1-3，電話：0362790626
Newoman 新宿店
日本東京新宿區 4-1-6，電話：0364577596
虎之門之丘
日本東京都港區虎之門1-17-1，電話：0365509736
西武池袋
日本東京都豐島區南池袋1-28-1 B1F，南B9，電話：0358433703
丸之內
日本東京千代田區丸之內 3-4-1，電話：0332016006
六本木新城
日本東京都港區六本木6-10-1，電話：0334787530
大阪梅田阪急
日本大阪市北區角田町 8-7，電話：0663131598

以前在表參道、青山一丁目附近也有一家分店
但疫情後再來到東京已經關了，真是傷心
日本 La Maison du Chocolat 的分店大多是百貨美食街的櫃位
如果想吃蛋糕、馬卡龍或是想喝熱可可、冰淇淋等，可以去丸之內跟六本木新城的分店喔

La Maison du Chocolat店面外觀都很低調，以巧克力色為基底搭配金色線條，

再配上有點可愛感的白色字體，工作人員都蠻親切的，

目前去過三家分店都會主動分送巧克力讓客人試吃！

而且都是很有誠意完整的一顆巧克力！

大家去日本有看到 La Maison du Chocolat 別忘了可以靠櫃品嚐一下

搞不好就此跟雯雯一樣成為老主顧

La Maison du Chocolat 雯雯回購款

每個人愛吃的口味不盡相同，給大家參考一下

La Maison du Chocolat 之前雯雯比較常吃 Godiva 跟 Venchi 的75%-85% 的巧克力片

又或是黑巧克力包堅果類都是雯雯的愛

喜歡純度越高，可以越吃越香但不會口乾跟反苦的越好

開始吃了 La Maison du Chocolat 之後，

整個迷上他們家的果仁巧克力，尤其是加入榛果碎片的榮登我心中第一!

下面就開箱幾款我多次回購的品項

巧克力條 一盒9條

這盒巧克力內有三款巧克力慕斯配方：
鬆脆純黑果仁巧克力、椰子牛奶果仁巧克力和經典焦糖餅乾果仁巧克力

三款內層有不同口味的幕斯搭配酥脆的巧克力外層吃起來非常有層次

鬆脆純黑果仁巧克力是榛子慕絲，含香脆碎果仁，有點微鹹的餅乾味道

焦糖餅乾口味則是以杏仁和榛果果仁糖為原料，配以焦糖餅乾碎，帶有一點牛奶味

椰奶果仁巧克力則融合了烤麵包、餅乾和巧克力的味道，加入杏仁、碎椰子和焦糖椰子的慕斯

三款風味截然不同，有層次又不會太甜，口感介於餅乾與巧克力之間，非常特別!!

La Maison du Chocolat 節慶款

La Maison du Chocolat 在情人節、聖誕節等節日都會出節慶限定版

外盒也都會重新設計，非常漂亮

剛好幾次去到日本都讓剛好遇到聖誕節款可以購買!! 下面跟大家分享一下

2022年聖誕節款

2022年疫情後第一次回訪就遇到聖誕節

紅色外盒加上聖誕禮物包裝超漂亮

聖誕樹雪人等聖誕造型的小盒巧克力超級可愛，口味只有黑巧克力跟牛奶巧克力兩款

還有經典巧克力16入，裡面的口味包含焦糖牛奶巧克力、香草黑巧克力、杏仁榛果巧克力等

有些是濃醇口感，有些是內有堅果餅乾口感的，都是非常經典好吃的口味喔!

2023年耶誕節與 2024 年 2 月情人節款

2024年 1 月 去到日本竟然剛好買到 2023 年聖誕節與 2024年的情人節款

2023年聖誕節的禮盒走銀白世界的雪花風格

跟2022年的設計完全不同，但依舊很有節慶感

情人節款也很可愛，帶有巴黎元素的設計，好像去到法國來場邂逅之旅

2024 年耶誕節款

這次來到東京又來銀座松屋地下室來買聖誕節款巧克力

剛好現場有放聖誕節倒數日曆的樣品！ 太可惜還沒有開賣！

2024 年的聖誕系列 “Von de Noel”。

2024年的聖誕節主題是玫瑰羅盤

圖案是一列穿過繁星點點的夜空的火車，讓人聯想到旅行的形象。

因應主題，倒數日曆是星光閃閃的羅盤形狀！

看起來超級華麗～好想買啊！

而且還會有峇厘島產巧克力跟焦糖杏仁核桃巧克力兩款聖誕節限定的口味喔～

雯雯私心小推薦 – BVLGARI 寶格麗巧克力

如果喜歡好看又好吃的精品巧克力

還有東京銀座 LV Cafe 的巧克力跟 BVLGARI 的巧克力可以巡禮

在 LV銀座並木通店頂樓 7 樓的 LE CAFE V 也有販售巧克力

不過價格真的是貴桑桑的!

跟 LV 巧克力相比，我覺得 BVLGARI 的巧克力更好吃，而且CP值更高

以前還特地跑到位於東京銀座的寶格麗Il Cioccolato工作坊 （銀座旗艦店樓上）。

現在在百貨櫃位內也買得到了!

BVLGARI 的巧克力採用世界各地精心挑選的原料

到印有寶格麗Bvlgari標誌精緻包裝的顏色選配，

都是來自巧克力師傅一絲不苟的監控，才能成就一顆顆如寶石般的精品巧克力。

店家資訊:
LE CAFE V(東京) 預約訂位
Louis Vuitton銀座並木通店7樓
地址：東京都中央區銀座7-6-1

BVLGARI IL CIOCCOLATO 網路商店
銀座松屋店B1F
營業時間 11:00-20:00
東京都中央區銀座3-6-1
大阪高島屋店B1F
營業時間 10:00-20:00
大阪市中央區難波5-1-5

雯雯分享小結：

這次跟大家分享的 La Maison du Chocolat 跟 BVLGARI IL CIOCCOLATO
是雯雯自己多次回購的品牌
其實日本真的有很多好吃的巧克力
有知名品牌 Royce、明治巧克力等，還有許多在地巧克力品牌，
在日本又有送給心儀對象的巧克力被稱為「本命巧克力」
白色情人節又有回禮的巧克力。
每逢節日各個品牌都卯足全力推陳出新!
巧克力控雯雯每次都忍不住多買一些回來嚐鮮!
大家如果有在情人節、聖誕節、七夕等節日去到日本千萬不要錯過喔~

東京好吃下午茶請看：
[東京 甜點] 日本必吃水果千層蛋糕 Harbs，不但蛋糕好吃，義大利麵也美味！
[東京美食] 安縵東京Aman Tokyo聖誕黑盒下午茶，好美好精緻，吃氣氛大於美味
[開箱] 精選6款人氣日本鐵盒餅乾，可愛精美的鐵盒包裝，美味質感滿分！